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El norte de España tiene auténticas maravillas y esta vez nos vamos a Asturias a conocer un poco más sus pueblos y su gastronomía. Nos vamos a conocer la tierra de Don Pelayo, la de la fabada, el pote asturiano y el cabrales. ¿Nos acompañas?


ÍNDICE

 Dónde alojarse

  Qué ver y hacer

 Tiendas

  Dónde comer


DÓNDE ALOJARSE

Para decidir dónde alojarse, para nosotros fue fundamental decidir primero qué pueblos queríamos visitar y a qué zonas queríamos ir. Una vez decididos, pensamos que lo mejor sería un punto intermedio que nos permitiera un día ir hacia la parte Este y otro hacia la parte Oeste.

Gastronomia Pueblos Costeros Asturias

Finalmente encontramos una casa rural que cuadraba con lo que buscábamos, en La Isla muy cerca del pueblo de Colunga.


QUÉ VER Y HACER EN ASTURIAS

Todos los pueblos de Asturias tienen encanto. Este fue uno de los problemas que tuvimos al organizar nuestro viaje a Asturias. Decidir qué pueblos ver y cuáles dejar para la próxima visita. En este post os queríamos contar los que para nosotros fueron los pueblos costeros que más nos gustaron (de Oeste a Este del Principado) de los que visitamos y contaros también qué encontramos de especial en ellos.

TAPIA DE CASARIEGO

Gastronomia Tapia Casariego Asturias

Dando un paseo por esta villa, llegamos por casualidad al Mirador Os Cañois. Unas vistas absolutamente espectaculares en el que poder hacer fotos y disfrutar de un agradable paseo. En este mismo paseo se puede ver la Piscina natural de agua salada, que podéis ver en la foto (aunque la vimos sin agua).

LUARCA

Ruta Gastronomica Luarca Asturias

Luarca es la «villa blanca de la costa verde”. Nos encantó subir a ver la Mesa de los Mareantes, donde se decidía si se salía o no al mar, eso sí, preparad vuestras piernas porque hay unas cuantas cuestas hasta llegar. En la parte baja del pueblo podréis encontrar el Puente del beso. Os dejamos a continuación su historia:

Cambaral era un pirata berberisco de crueldad extrema, que fue capturado por los guerreros de Hidalgo, el señor de la fortaleza llamada “La Atalaya”, haciéndose pasar por pescadores. Fue encerrado y cargado de cadenas en las mazmorras de dicha fortaleza. La hija del señor fue la encargada de bajar a las celdas a curar las heridas del pirata. Fue verse y enamorarse. Ambos huyeron hacia el puerto, pero en el último momento Hidalgo los sorprendió. Conscientes del final de su aventura, se abrazaron y besaron con tanta pasión que el señor de Luarca, loco de ira, cortó sus cabezas de un solo tajo. Dicen que cayeron al río unidas para siempre en un beso, en el mismo lugar donde años después se levantara el puente al que bautizaron así.

CUDILLERO

Ruta Gastronomica Asturias Cudillero

Un pueblo escondido desde la mar y desde la tierra. Lo mejor son sus casas de colores dando forma de anfiteatro a este pueblo. Pasear por sus calles, ir descubriendo sus vistas y disfrutar de Cudillero es el mejor de los planes. Cudillero tiene varias rutas para conocer sus diferentes miradores. Nosotros fuimos al Mirador del Pico.

LASTRES

Esta villa marinera se encontraba muy cerca de Colunga, donde nos alojábamos, por lo que uno de los días cuando volvíamos decidimos parar a conocerla. Es el pueblo donde se rodó la serie de televisión Doctor Mateo, por lo que si veiaís esta serie os recomendamos que os deis un paseo por sus calles (con bastantes cuestas y escaleras) y podréis ver alguno de los escenarios de la serie.

LLANES

Una villa marinera con un impresionante casco histórico. La parte en la que más nos centramos nosotros fue en la zona del Paseo de San Pedro en el que se puede ver (si el mar lo permite) algún bufón.

Ruta Gastronomica Asturias Llanes

Su casco histórico es de los mejores conservados de todo el Principado, destacando el edificio del Casino y arquitectura indiana que puedes encontrar por toda la villa. Si eres un cinéfilo, tienes un itinerario cinematográfico en el que visitar hasta 25 lugares relacionados con películas y series de televisión que fueron rodadas en estas localizaciones.

CANGAS DE ONÍS

Era uno de los pueblos que teníamos seguro que queríamos ver aunque no sea un pueblo costero. Con una importante historia alrededor de figuras como Don Pelayo, Isabel II o el Rey Don Felipe de Borbón, proclamado en este pueblo como Príncipe de Asturias. Una de las atracciones turísticas es el Puente Romano (desde el cual está hecha la foto). Aunque el que existe en la actualidad es de época medieval, probablemente hubo uno romano en su mismo lugar con el que se comunicaban las calzadas romanas.

Gastronomia Cangas de Onis Asturias

Es un pueblo muy turístico y con mucha vida. Además, muchas tiendas se dedican al turismo y será fácil que puedas comprar algún recuerdo de la zona. Nosotros encontramos una carnicería abierta, y nos decidimos a comprar fabes, compango y quesos.


OTROS LUGARES DE INTERÉS

CABO DE PEÑAS

Ruta pueblos costeros asturias cabo peñas

Es un lugar con un encanto especial, sobretodo al atardecer. La combinación de los acantilados con el mar Cantábrico y el faro forman un espectáculo impresionante.

PLAYA DE LA GRIEGA

Cerca de Colunga se encuentra esta playa, en la que podréis encontrar huellas de dinosaurio. El itinerario se puede hacer tanto por la playa como por el camino que hay junto al bosque de eucaliptos, que bordea la playa, por si la marea está alta. A unos 10-15 minutos de haber dejado atrás el puente que cruza la ría, llegaréis a las huellas. Si tenéis suerte y el día está despejado, en la parte izquierda de la playa a lo lejos, podréis ver el pueblo de Lastres.

MIRADOR DEL FITO

Ruta Pueblos Costeros Asturias Mirador Fitu

Esta estructura de hormigón nos permite una de las vistas más impresionantes de Asturias. El día que estuvimos fue un día de temporal en el que la carretera estaba llena de ramas y algún que otro árbol que se habían caído por el viento, pero desde luego mereció la pena. La vista es de 360 grados después de subir los escalones de esta estructura.

PLAYA DE GULPIYURI

Es una playa interior, sin salida directa al mar. La playa está formada por arena blanca, pero el Cantábrico se bate a unos metros y se cuela por debajo de los acantilados. Se registra un fenómeno denominado desagüe cuando comienza la bajamar. Hay que tener en cuentas las mareas para poder disfrutar de esta maravilla.


DÓNDE COMPRAR

En Asturias casi en cualquier sitio puedes comprar productos de la tierra o recuerdos. Pero hay que tener en cuenta que si es festivo o domingo muchos sitios pueden cerrar.

CARNICERÍA HUERTA C.B.

La primera tienda en la que paramos a comprar fue en Cangas de Onís. Mientras íbamos a ver el puente nos encontramos con esta carnicería que estaba abierta. Nos decidimos a pasar ya que vimos que había algunos lugareños. Compramos queso, fabes y compango. Las mujeres que nos atendieron fueron majísimas.

 Además, te preparan todo y lo envasan al vacío para que aguante perfectamente el viaje. Te dan consejos de qué queso llevarte, qué cantidad o cómo cocinar las fabes. A nosotros ya sabéis que nos encanta comprar regalos gastronómicos para disfrutarlos cuando llegamos a Madrid y, eso hicimos.

QUESERÍAS

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Si tenéis tiempo suficiente y os gusta el queso, podéis pasaros a conocer alguna de las muchas queserías que hay en Asturias. En ellas podréis ver cómo elaboran sus quesos, degustarlos  e incluso llevaros un recuerdo gastronómico. A nosotros no nos dio tiempo pero sí que llevábamos unas cuantas preparadas. Podéis ver en nuestro mapa algunas de ellas. Si al final os decidís a conocer alguna, contadnos qué tal vuestra experiencia.

LA GIJONESA

La Gijonesa ruta gastronomica asturias

La segunda tienda en la que compramos más viandas fue en Cudillero ya que encontramos una de las tiendas de La Gijonesa. Una pequeña tienda en la que comprar productos como patés, quesos o sidra. El packaging es ideal y perfecto para regalo. Nosotros compramos un combinado de patés y una botella de sidra que nos vino perfectamente para recordar Asturias cuando llegamos a casa.


DÓNDE COMER EN ASTURIAS

Comer bien en Asturias es bastante fácil. Prácticamente en cualquier sitio se puede comer de una forma muy decente y a muy buen precio. Cachopo, quesos, sidra, y por supuesto, sus fabes. Platos típicos y conocidos y otros un poco más desconocidos con los que en prácticamente todos los restaurantes te sorprenden. Os dejamos un resumen de los sitios en los que nosotros más disfrutamos. Pinchando en el nombre, os redirige al post de los restaurantes en el que os contamos con mucho más detalle nuestra experiencia.

CASA GERARDORestaurante Casa Gerardo Ruta Gastronomica Asturias

Una Estrella Michelín y tres Soles Repsol no podían fallar ni nosotros dejar de probar la que dicen es la mejor fabada del mundo. En Casa Gerardo es imprescindible reservar con tiempo para probar su imperdible fabada o sus fabes con almejas. Todo está buenísimo. Las croquetas de otro planeta y su arroz con leche para terminar una comida maravillosa.

HOTEL EUTIMIO

Restaurante Casa Eutimio Ruta Gastronomica Asturias

En Lastres fue uno de los sitios que probamos y que más nos gustaron. En el Hotel Casa Eutimio pedimos Chopa al Horno con cama de patata y cebolla y sus espectaculares Cachopos. Nos encantó el Cacholetus con boletus, queso Cueva de Llonín y jamón ibérico acompañando a la ternera asturiana.

CASA CHEMA

Restaurante Casa Chema Ruta Gastronomica Asturias

Un lugar de peregrinación para muchos paisanos de la zona. Comidas familiares y de amigos caracterizan a Casa Chema. Necesario reservar con antelación y más si es para un fin de semana. Su Fabada y su Pote Asturiano nos dieron la bienvenida a Asturias. Contundentes, cocinados a fuego lento y con respeto a la tradición. Además, tienen opciones veganas muy interesantes.

CASTRU GAITERU

Restaurante Castro Gaiteru Ruta Gastronomica Asturias

Una de las sorpresas más gratificantes de nuestro viaje fue conocer Castru Gaiteru. Son especialistas en pescados y carnes a la brasa y están prácticamente al lado de la maravillosa Llanes. Su pescado a la brasa es para «hacerles la ola». Pero el cuidado y el cariño que ponen a todos los platos es increíble. Nos encantó su Steak Tartar cortado a cuchillo con toque picante o los Buñuelos de Cabrales terminados con jamón.

RESTAURANTE LA MÁQUINA

Restaurante La Maquina Ruta Gastronomica Asturias

El último homenaje antes de irnos de Asturias nos lo dimos en La Máquina de Lugones. Un pequeño restaurante muy cerca de Oviedo en el que comimos para empezar unos quesos de la tierra y una ensalada. El plato principal vino con su fabada completa. Riquísima. Terminamos con arroz con leche, no podía ser de otra manera.


MAPA


Como habéis podido ver nuestra escapada por tierras Asturianas dio de sí. Nos encantaron sus pueblos, sus gentes y su gastronomía. Se nos quedaron muchas cosas por ver, así que volveremos seguro.

Si tenéis cualquier duda sobre nuestra escapada o sobre algún restaurante dejadnos un comentario más abajo o mandadnos un email. ¡Ah! Y si tenéis alguna recomendación, también será bienvenida para futuros viajes.