Buscando restaurantes por la zona de Lastres nos encontramos con HOTEL CASA EUTIMIO y nos dio buenas sensaciones para ir a conocerlo. Y, efectivamente, estábamos en lo cierto. Un Hotel en el pueblo de Lastres en el que además tienen un pequeño salón en el que disfrutar de la tradición asturiana. Como nosotros fuimos de noche no se podían apreciar las vistas que había desde el restaurante a todo el puerto, pero merecen la pena.
En nuestra visita, el salón estaba prácticamente vacío porque era un día entre semana. Sin embargo, pasamos por la puerta el fin de semana y estaba hasta los topes. Es indispensable reservar.
QUÉ COMER EN CASA EUTIMIO
Puedes empezar con alguno de sus clásicos como las Croquetas de siempre, las Cebollas rellenas de bonito o la Fabada asturiana. Nuestra visita era para cenar en ‘Casa Eutimio’ por lo que no probamos sus fabes, nos parecieron demasiado si queríamos sobrevivir.
ALGO DE TEMPORADA
Vimos que había una ensalada de Escalibada y Quesos del Rey Silo, leche cruda de vaca y nos la pedimos. Un muy buen entrante.
PESCADOS Y MARISCOS DE LASTRES Y DEL CANTÁBRICO
Pedimos Chopa al Horno acompañada de una cama de patata y cebolla. Este pescado era la primera vez que lo probábamos. Proviene de la familia de la dorada y nos pareció un pescado muy sabroso. El punto era perfecto.
ALGUNA CARNE «RICA»
Si vas a Asturias en algún momento del viaje tiene que aparecer el momento “Cachopo”. Confesamos que no somos demasiado fanáticos de este plato por lo que comerlo, sólo lo comemos si vemos que va a estar muy bueno. En ‘Casa Eutimio’, por lo menos para nuestro gusto (y para todos los que estábamos en la mesa) los dos cachopos que probamos estaban muy ricos.
El primero que probamos fue el Cacholetus. Llevaba boletus, queso Cueva de Llonín y jamón ibérico y ternera asturiana. Nos encantó. La ternera se deshacía.
También probamos el Cachopo Tradicional. Muy rico también y para los amantes de este plato es imprescindible.
Además, el tamaño de los cachopos era bastante normal. Nada exagerado. Nada que ver con esos que se ven en algunos sitios o en competiciones que no se sabe muy bien cuantas personas se necesitan para poder terminarlos.
NUESTROS POSTRES CASEROS
Tarta de Queso con sorbete de frambuesa. La tarta de queso estaba realmente buena, por ponerle una pega, el helado no nos pegaba mucho.
Y, por supuesto, no podía faltar el Arroz con Leche de la “güela”. Una delicia.
Dirección: Calle San Antonio, s/n, 33330 Lastres, Asturias
Teléfono: 98 585 00 12
Precio medio: 20-25€
Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Casa Eutimio’:
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