Especialistas en pescados y carnes a la brasa. Es la carta de presentación de CASTRU GAITERU. Desde que los encontramos bicheando por internet mientras que preparábamos nuestro viaje por la costa Asturiana, supimos que teníamos que ir a conocerlos. Queríamos probar algo diferente en Asturias a las fabes y estos pescados y carnes a la brasa nos conquistaron desde que los vimos.
Su restaurante está muy cerca de Llanes, en Celorio y como Llanes era visita obligada en nuestro tour por Asturias, nos vino perfecto. Primero un buen paseo por Llanes, conocimos sus calles, disfrutamos del paisaje y a la hora de la comida, cogimos el coche y en unos cinco minutos estábamos en ‘Castru Gaiteru’.
La decoración del local es de estilo marinero, haciendo un guiño al Mar Cantábrico que tan importante es para los asturianos.
QUÉ COMER EN CASTRU GAITERU
Una de las curiosidades que tiene ‘Castru Gaiteru’ es que la carta va variando bastante. En función de lo que haya en el mar y de lo que les apetezca crear ese día. Por eso, los platos que os vamos a mostrar y que fueron los que probamos, eran los que estaban en ese momento y puede que no los encontréis cuando vayáis a visitar a estos chicos o haya alguna diferencia. Pero la esencia y su buen hacer son los mismos. Fundamental guiarte por los consejos que te van dando y por las cantidades. Sobre todo para el pescado. Nosotros, por ejemplo, nos quedamos un poco cortos y deberíamos haber pedido más pescado pero es que éramos unos cuantos.
PLATILLOS
Para comenzar unos Buñuelos de Cabrales terminados con jamón. Estaban realmente deliciosos. El cabrales no es un queso fácil que guste por lo fuerte de su sabor, sin embargo, los buñuelos estaban riquísimos.
Continuamos con un Steak Tartar cortado a cuchillo al momento. Otro platazo. Tenía piparras y un toque picante que lo hacía adictivo. No es apto para todos los paladares, pero si puedes con el picante, no lo dudes.
BRASAS
Y como plato principal, pedimos para compartir un pescado a la brasa. En ‘Castru Gaiteru’ no puedes irte sin haber pedido algo que preparen a la brasa, así que nosotros nos decidimos por el pescado y, de entre las opciones que había ese día, Rubiel a la brasa. Simplemente, nos encantó. Espectacular.
POSTRES
Para terminar, pedimos unos postres para compartir al centro. El primero un Soufflé de Chocolate que preparan al momento (tardan unos 10 minutos) y una especie de Milhoja de Crema que aunque era un poco difícil tanto de compartir como de comer, estaba realmente buena.
Nuestra experiencia en ‘Castru Gaiteru’ fue fantástica. Una propuesta distinta a las que hicimos en el viaje y que estando tan cerca de Llanes no nos pudimos resistir a conocer. El trato fue muy bueno y nos sentimos muy a gusto. Fue todo un acierto ir a descubrir esta propuesta y os la recomendamos totalmente.
Dirección: Ería la Vega. 33595 Celorio (Llanes), Asturias
Teléfono: 98 540 20 25
Precio medio: 35-40€
Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Castru Gaiteru’:
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