La ciudad más pintoresca y colorida de todo Vietnam, ubicada en el centro de Vietnam e importante puerto comercial en el pasado, gracias a su ubicación junto al Río Thu Bon. Se comerciaban entre otros productos con sedas, especias, cerámica, marfil o tés. Pero también con metales preciosos y otros bienes exóticos que llegaban de toda Asia y atraía a una gran cantidad de comerciantes a este pequeño pueblo comercial. Pero hoy en día es un ciudad más enfocada al turismo, pero con un encanto que merece la pena conocer.
Índice
Cómo llegar a Hội An
Nosotros llegamos en mini bus (unas 3:30h de trayecto) desde la Ciudad de Hue, un mini bus con unos asientos bastante espaciosos y cómodos, donde además te ofrecían una botella de agua para el viaje, que tampoco nos hizo mucha falta porque fuimos durmiendo todo el trayecto. Un trayecto que no es por autopista, sino por carreteras secundarias, pero lo importante es ponerte cómodo en el bus y disfrutar de los paisajes del interior de Vietnam.
Si estáis en otra ciudad de Vietnam, como Ho Chi Minh o Hanoi, podréis coger un vuelo hasta Danang (ciudad de la que os hablaremos en el siguiente punto) y luego coger un taxi hasta Hôi An. O si quieres algo más barato, también hay trenes y buses para recorrer el país, pero perderás demasiado tiempo en los trayectos.
Dónde alojarse en Hội An
Si en general Vietnam es una país donde encontrar alojamiento casi en cada esquina, la Ciudad de Hoi An no iba a ser menos, sobre todo siendo una de las ciudad más turísticas del país. Nosotros nos alojamos en la «pequeña isla» de Hôi An (pero nos os preocupéis que está conectada con puentes). La zona llamada An Hôi, y al quedarnos una noche, elegimos esta zona porque queríamos estar lo más cerca posible del casco antiguo de Hoi An. En este caso no os hablaremos del hotel donde nos alojamos porque, no nos gustó demasiado y salimos muy desencantados, pero hay un montón de opciones para todo tipo de bolsillos.
También os diremos que aunque nosotros nos alojamos en Hoi An, os recomendamos que os quedéis en Danang, disfrutéis de algún día de playa y vayáis a pasar un día a Hoi An, comer por allí y disfrutar del ambiente de su mercado nocturno, comprar algún souvernir, quizás dar un paseo en barca por el río y volver de nuevo en taxi a Danang.
Ruta por Hội An
Como os decíamos antes, nosotros llegamos en mini bus desde Hue a Hôi An sobre las 10:00h, lo único que nos dejaba un poco lejos (como para ir andando) del casco antiguo de Hoi An y tuvimos que coger un taxi para llegar hasta nuestro alojamiento. Una vez allí y tras librarnos de 10 excursiones que nos ofrecieron en nuestro alojamiento, dejamos las maletas y pusimos rumbo a conocer esta pintoresca ciudad. Así que esta es la ruta que te nosotros haríamos para disfrutar de «1 día en Hôi An».
UN CAFÉ ANTES DE COMENZAR
Nuestra primera parada después de dar un pequeño paseo por el casco antiguo sería en Faifo Coffe (sobre todo si os pilla un día tan caluroso como a nosotros), una emblemática cafetería de 3 plantas donde tomarte algún café vietnamita. Un Coconut Coffee (ya os dijimos en la Guía de Hue que este café fue uno de nuestros imprescindibles del viaje) y un Cold Brew con un toque de naranja bastante rico, fueron nuestras elecciones, pero tienen una gran variedad de cafés, tés y zumos.
Además, al ser un edificio entero, os recomendamos que subáis a su tercera planta que tienen una terraza desde donde ver toda la ciudad. Y después de alguna que otra foto desde la terraza, podemos empezar nuestra ruta.
¿QUÉ TE PROPONEMOS?
Nuestro día en Hôi An se va a centrar en el casco antiguo, que gracias a la UNESCO han conservado una gran cantidad de edificios tal y como eran hace siglos. Y aunque hoy en día está muy enfocada al turismo, puedes hacerte una idea de lo que fue en su momento.
Para entrar a algunas casas o lugares de interés del casco antiguo, tendrás que comprar una entrada que cuesta unos 120.000VND (4€) con los que podrás visitar cinco de sus más de 20 lugares de interés. Pero si no tenéis intención de entrar en muchos sitios, podéis compartir la entrada, ya que son 5 tickets individuales y gastaréis uno por persona cada vez que entréis a alguno de los sitios. Empezamos nuestra visita por el extremo Este de la ciudad.
1. Chùa Càu. Este puente japonés cubierto, que se asemeja al estilo de una pagoda es el principal monumento histórico de la ciudad y que divide el barrio chico del japonés. Y uno de los puentes habitados que todavía se conservan en mundo. Pero por desgracia nosotros no pudimos verlo ya que estaba completamente desmantelado para repararlo.
2. Paseo por sus tiendas. Uno de los puntos fuertes de la ciudad son sus «Tiendas de Souvenirs», que por un lado están las que venden ‘artesanía’, que bueno, a los vietnamitas por lo general les gusta más copiar cosas que crearlas, pero si quieres llevarte algún recuerdo es un buen lugar para ello. Y por el otro, la ciudad es conocida por las «Sastrerías», talleres donde te pueden coser casi lo que quieras de un día para el otro. Tú le llevas una foto de la prenda que quieras o la idea que tienes y ellos te lo preparan. La verdad que nosotros solamente vimos los escaparates de estas tiendas.
3. Mercado central de Hoi An. Darte un paseo por cualquier mercado de Vietnam siempre es un buen plan y si por algún casual andas buscando alguna fal$iFi€a€ión de algunas marcas muy conocidas. Es mejor ir por la mañana para ver el ambiente diario del mercado, que luego por la tarde está todo más tranquilo y no es lo mismo.
¡HORA DE COMER ALGO!
Después de tanto paseo, os recomendamos pasaros a la zona menos turística y probar los bocatas de The Banh Mi Queen – Madam Khanh. Este será el mejor Banh Mi que pruebes en Hôi An y muy posiblemente el mejor que puedas probar en Vietnam (vale, al menos para nosotros) y no podemos estar más agradecidos a Stuart e Issy de Asian Army por esta fabulosa recomendación.
Nguyên Thi Lôc lleva con este puesto de bocatas más de 30 años, pero lleva vendiendo comida callejera unos 50 años. La podréis ver en su local viendo que todo sale como debe. En el local preparan una media de 200 bocadillos diarios, con verdura fresca cortada cada día y pan recién hecho. Aunque no es una zona turística, el local se ha hecho tan famoso, que el ir y venir de turistas es constante.
Después de comer, nada mejor como pasarse por The Inner Hoian by Àla, pero vas a tener que callejear un poco, porque esta pequeña cafetería de estilo muy minimalista merece la pena una visita (si tienes más días, seguro que más de una) y, sobre todo, disfrutarla sin prisas. Un espacio super tranquilo para alejarse del bullicio del casco antiguo, rodeado de plantas y cerrado con cristaleras para estar más fresquitos. Tienen una amplia variedad de bebidas, tanto clásicas de café de especialidad, como recetas al estilo vietnamita que fueron por las que nos decantamos nosotros.
MERCADO NOCTURNO DE HÔI AN
Según va cayendo la noche, comienza uno de los principales atractivos de la ciudad y por el motivo por el que seguramente hayas oído hablar de esta ciudad, que se transforma completamente y donde antes había calles normales, es que al caer la noche todo se inunda de puestos y gente paseando a la luz de farolillos.
El más conocido es el «Mercado Nguyen Hoang», está ubicado frente al puente japonés Chùa Càu. Fue el primer mercado de la ciudad y en él podrás comprar artesanía vietnamita (ya os hemos contado lo que entienden en Vietnam por artesanal) y donde podréis comprar los farolillos típicos de la ciudad. Cuenta con unos 50 puestos en total. El segundo de ellos es el «Mercado nocturno de Hoi An», ubicado en ambas orillas del río y es un mercado más gastronómico, una excusa perfecta para probar la gastronomía local, como Cao Lau, Fideos Mi Quang, té caliente o los pasteles de coco a la parrilla.
Nosotros decidimos cenar en alguno de los restaurantes que teníamos mirados, el problema fue que nuestra primera opción estaba cerrada justo el día que nosotros estábamos (más abajo os hablamos de Cao Lau Khong Gian Xanh), pero nos pasamos por Miss Ly, un pequeño restaurante en el casco antiguo que posiblemente sea un poco turístico pero donde podéis probar los platos más típicos de la región.
Probamos el Cao lâu, un plato de fideos, cerdo y verduras, el plato más representativo de Hoi An y que seguramente no lo encuentres en otras zonas del país, por eso queríamos probarlo sí o sí. También probamos los Wonton frito, que lo preparan a modo de taco con una mezcla de marisco, cerdo y verduras por encima, que estaba muy rico.
UN PASEO NOCTURNO
Una vez con el estómago lleno, como último plan del día, un viaje en barca por el río Río Thu Bon puede ser una opción perfecta para terminar de completar el día por Hoi An. La verdad que nosotros no nos montamos, porque eso parecía más un atasco de hora punta un día de diario que un tranquilo paseo por el río viendo el ambiente que se forma a orillas del río.
RUMBO A HANOI
Como nosotros nos quedamos a dormir en Hoi An y nuestro vuelo a Hanoi salía por la mañana desde Danang, decidimos madrugar un poco y desayunar en XLIII Specialty Coffee, una cafetería con una estética muy industrial al estilo de New York, que mezcla acero, ladrillo y hormigón e incluso tienen un árbol plantado en el interior del local. No nos podemos olvidar que en la parte exterior tienen unos estanques con carpas y asientos incrustados en el estanque para sentarte a tomar tu café a la altura del agua.
Tienen en la parte superior un obrador propio donde preparan una buena variedad de bollería, una de las barras dedicada exclusivamente al café de filtro y otra al espresso, con un par de máquinas de La Marzocco, lo único que (desde nuestra experiencia visitando cafeterías e especialidad) no le sacan todo el partido a las máquinas, y no porque no te hagan un buen «latte art» en la taza, pero no mezclan el café con la ‘leche cremada’ al ponértelo en la taza, sino que creman la leche y luego ponen el espresso (un café que a simple vista te recordaría al de una marca de cápsulas muy conocida) por lo que se quedan dos niveles, por un lado la leche y por el otro el café. Pero tenemos que decir que no estaba malo, ya que usan cafés de especialidad de origen único y bastante interesantes, solo que nos sorprendió bastante la manera de prepararlos.
Nos ponemos rumbo a Hanoi, la capital de Vietnam, segunda ciudad más grande del país y la zona que más nos gustó de todo nuestro viaje por Vietnam, por eso te recomendamos que le eches un vistazo a nuestra «Guía de Hanoi» [PRÓXIMAMENTE].
Otras opciones para comer
– Bánh Mì Phuong: Lo que empezó siendo una panadería especializada en panes de todo tipo, ubicada en un puesto del Mercado Central, a día de hoy tienen su propio local en Hoi An. Bueno, también tienen una franquicia del restaurante en Seúl, porque según el dueño, las mejores valoraciones de sus Banh Mi eran de turistas coreanos. Pero si nos centramos en los Banh Mi, que utilizan hogazas recién horneadas y crujientes, puedes escoger entre unos 15 rellenos diferentes, desde los rellenos clásicos vietnamita, a los más occidentales y que seguramente de aquí viene su buena fama entre los turistas que visitan la ciudad. Pero sea por lo que sea, este local lo encontrarás con gente a cualquier hora. También completan su carta con otros platos típicos de la gastronomía vietnamitas, como el Cau Lao, Bun Thit Nuong o el Banh Xeo.
– Cao Lau Khong Gian Xanh: Ubicado muy cerca del puente japonés, pero no es una de sus calles principales, con una terraza recubierta de árboles, plantas y farolillos de colores. Era nuestra opción para probar el «Lau Cao» en Hoi An, pero no pudo ser justo cerraban el día que nosotros estábamos. Pero habíamos leído muy buenas reseñas del sitio, tanto por la amabilidad, como por la calidad de los paltos en general. Así que si tenéis la oportunidad, pasaros a probarlo.
– Cao Lau Liên: Según dicen, es el mejor Cau Lau de todo Hoi An. Su receta se elabora con el agua de pozo de Ba Le, con el que se remojan los granos de arroz antes de molerlos para convertirlos en pasta, pero no queda ahí la cosa porque después mezclan con ceniza. Esto le da una textura única. Se encuentra al lado de The Banh Mi Queen – Madam Khanh, pero si no quieres que te pase como a nosotros, lo ideal es ir pronto, porque si se acaba la comida y tendrás que volver al día siguiente. Lo hemos dejado para el final porque es un sitio para los más aventuremos gastronómicamente hablando.
Hasta aquí nuestra ruta de «Un día en Hôi An». Esperamos que os ayude a planificar vuestro viaje y que podáis disfrutar tanto como nosotros lo hicimos. Si tenéis cualquier duda o queréis algo de información más detallada, mándanos un email.
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