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FARO es la primera cafetería de especialidad de Roma. Una cafetería en la que sólo utilizan variedad arábica. Su objetivo es extender la cultura del buen café y dar a conocerlo. Una vez que pruebes uno de sus cafés, todos los demás te sabrán a poco. 

Faro se encuentra en la Vía Piave, algo alejado de la zona más turística de Roma. La verdad es que a nosotros nos quedaba un poco alejado de la zona en la que estábamos pero cuando leímos su propuesta sabíamos que teníamos que ir sí o sí.

Decidimos ir a desayunar y probar sus cafés a modo de brunch y ya de paso también probar la parte salada y la dulce de su carta. 

Un local con grandes cristaleras, unas cuantas mesas y unos camareros muy simpáticos. Suele estar bastante concurrido, sobre todo si no llegas a primera hora. Una vez conseguida mesa, nos pusimos manos a la obra para ver qué pedíamos. En la mesa tienes una carta de salado, con tostas, panes, yogures, y en la zona de barra tienes diferentes dulces del día. 

QUÉ COMER EN FARO COFFEE

I NOSTRI CAFFÈ

Para los amantes del café tienen diferentes variedades de café de especialidad de todas las partes del mundo. Nosotros como no estábamos muy seguros de cual pedir, nos dejamos aconsejar por el chico que nos atendía.

Doble FARO

Pedimos un «Chelelektu» de Etiopía y un «Karinga» de Kenya. Los dos de Ditta Artigianale.

Coffee FARO

Sencillamente espectaculares. El mejor café que hemos probado. Los cafés de especialidad estaban llenos de matices.

PASTICCERIA ARTIGIANALE 

Para comer decidimos probar diferentes platos. De la parte salada elegimos un par de sándwiches tipo vegetal. De la parte de dulce que tienen en la barra elegimos un trozo de Crostata de cerezas. Ir a Roma significa probar esta tarta, prácticamente en cualquier sitio que entrábamos allí había Crostata con diferentes tipos de mermeladas.  

Crostatta FARO

Un croissant y una tostada con mermelada casera para acompañar a nuestros respectivos cafés (no os penséis que todo esto nos lo comimos entre dos, éramos cinco). 

Dulce FARO

Si os escapáis a Roma y no os pilla demasiado lejos, no dudéis en ir a conocer la propuesta de ‘Faro’ y a probar uno de sus cafés. Sea la hora que sea, entrad y pedid uno. No os arrepentiréis.


Dirección: Via Piave, 55, 00187 Roma, Italia

Teléfono: +39 06 4281 5714

Precio medio: 10-15€

Y aquí os dejamos la ficha resumen de nuestra visita a ‘Faro Coffee’:Valoracion FARO


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